位於香港尖沙咀的夜上海,是品嚐精緻滬菜的絕佳去處。這家榮獲米其林一星殊榮的餐廳,將上海灘的風華與現代餐飲美學完美融合。在香港這座國際都會中,夜上海以其道地的本幫風味,為食客帶來一場味蕾的江南之旅。
主廚理念
主廚團隊堅守傳統滬菜精髓,強調「濃油赤醬」與「鹹甜適中」的經典風味。他們嚴選時令食材,並在經典菜式中注入細膩的現代手法,力求在保留傳統口味的同時,呈現出更為精緻的視覺與味覺體驗。
招牌體驗
必嚐的招牌菜包括外皮酥脆、肉質鮮嫩的「清炒河蝦仁」,以及醬香濃郁、入口即化的「紅燒元蹄」。另一道「生煎包」底部金黃酥脆,內餡湯汁飽滿,是每桌不可或缺的經典點心。
環境氛圍
餐廳設計融合了1930年代上海裝飾藝術風格,以深色木質、柔和燈光與復古擺設營造出優雅而懷舊的用餐氛圍。維多利亞港的璀璨夜景更為這裡增添了幾分浪漫情調。
實用資訊
建議提前預訂靠窗座位,以飽覽維港美景。用餐環境講究,建議穿著商務休閒裝,是商務宴請或浪漫約會的理想之選。
常见问题
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 在哪里?
地址:702, 7/F, K11 Musea, 18 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 订位电话?
电话:+85223763322
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 的评价如何?
Google 评分 3.9 / 5(数据来源:Google Maps)。本站汇整公开评分,不转载个别评论全文。
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 消费大约多少?
价位 $$,每人约 500–1000元。
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 官网或订位链接?
官方网站:https://www.elite-concepts.com/home/main/en
Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) 有得过什么奖项或星级认证吗?
获奖/认证:米其林一星