Yat Tung Heen

逸東軒位於香港繁華的佐敦，是米其林一星粵菜餐廳，以其精湛的傳統手藝和現代演繹聞名。這家餐廳秉承經典粵菜精髓，為食客帶來一場味蕾盛宴。

主廚理念

主廚譚棟樑專注於保留食材原味，強調「不時不食」的哲學。他巧妙結合傳統烹調技法與創新靈感，每道菜都展現粵菜的細膩與平衡。

招牌體驗

必嚐招牌菜包括脆皮燒腩肉，外皮酥脆、肉質嫩滑；以及花膠燉湯，湯頭濃郁滋補。餐廳的點心也極具水準，如黑松露蝦餃，風味獨特。

環境氛圍

裝潢以暖色調為主，融合現代與古典元素，營造優雅而溫馨的用餐氛圍。寬敞的座位安排讓賓客倍感舒適。

實用資訊

建議提前預訂，適合商務宴請或家庭聚會。用餐時段提供午餐和晚餐，著裝要求為休閒正式。