逸東軒位於香港繁華的佐敦，是米其林一星粵菜餐廳，以其精湛的傳統手藝和現代演繹聞名。這家餐廳秉承經典粵菜精髓，為食客帶來一場味蕾盛宴。
主廚理念
主廚譚棟樑專注於保留食材原味，強調「不時不食」的哲學。他巧妙結合傳統烹調技法與創新靈感，每道菜都展現粵菜的細膩與平衡。
招牌體驗
必嚐招牌菜包括脆皮燒腩肉，外皮酥脆、肉質嫩滑；以及花膠燉湯，湯頭濃郁滋補。餐廳的點心也極具水準，如黑松露蝦餃，風味獨特。
環境氛圍
裝潢以暖色調為主，融合現代與古典元素，營造優雅而溫馨的用餐氛圍。寬敞的座位安排讓賓客倍感舒適。
實用資訊
建議提前預訂，適合商務宴請或家庭聚會。用餐時段提供午餐和晚餐，著裝要求為休閒正式。
- 地址
- 香港逸東酒店B2樓層 Level B2, Eaton HK 九龍, 380 Nathan Rd, Jordan, Hong Kong
- 電話
- +85227101093
策展定位
評等定位
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · Hong Kong
最後更新
2026-06-18
