Tuome tọa lạc tại East Village, thành phố New York, là một nhà hàng ẩm thực kết hợp đương đại châu Á đã được trao tặng một sao Michelin. Đầu bếp Thomas Chen khéo léo kết hợp hương vị châu Á với kỹ thuật nấu nướng phương Tây, mang đến sự ấm áp và sáng tạo trong từng món ăn tinh tế.
Triết lý của đầu bếp
Xuất thân từ Đài Loan, Thomas Chen từng trải qua nhiều nhà hàng đạt sao Michelin. Anh kết hợp hương vị quê hương châu Á với nguyên liệu địa phương New York, tạo nên những món ăn vượt qua ranh giới văn hóa. Anh nhấn mạnh "ký ức trên bàn ăn", mỗi món đều mang câu chuyện và cảm xúc cá nhân.
Trải nghiệm đặc trưng
Các món nhất định phải thử bao gồm "Gà rán bánh quế" được chế biến theo phong cách Tứ Xuyên, "Mì trộn tôm hùm" sáng tạo, và "Ức vịt sốt mận" theo mùa. Thực đơn theo set thể hiện sự tinh tế của đầu bếp trong việc kiểm soát nguyên liệu, mỗi món đều đầy bất ngờ.
Không gian và bầu không khí
Không gian nhà hàng đơn giản nhưng ấm cúng, với nội thất gỗ kết hợp ánh sáng dịu nhẹ, tạo nên bầu không khí ăn uống thoải mái nhưng không kém phần thanh lịch, thích hợp cho các buổi hẹn hò hoặc tụ họp nhỏ.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần. Vào bữa tối, nhà hàng cung cấp cả thực đơn gọi món và thực đơn theo set. Trang phục gợi ý là lịch sự thoải mái. Nhà hàng nằm ở trung tâm East Village, giao thông thuận tiện.