位於首爾的Solbam，以現代韓式料理摘下一星，完美融合傳統與創新，為食客帶來難忘的味覺旅程。
主廚理念
主廚專注於探索韓國食材的極致潛力，透過現代烹飪技法重新演繹經典風味。他強調季節性與在地性，每道菜都是對韓國飲食文化的致敬。
招牌體驗
必嘗招牌菜「韓牛佐松露醬」，肉質細嫩搭配濃郁松露，令人驚豔。另推薦「海藻脆片與鮑魚」，口感層次豐富，展現海洋鮮甜。套餐設計精巧，每道菜都如藝術品般精緻。
環境氛圍
餐廳以簡約木質裝潢為主，燈光柔和，營造出溫馨而高雅的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，適合特殊慶祝場合。著裝要求為商務休閒，服務細緻周到。
- 地址
- South Korea, Seoul, Gangnam District, Nonhyeon-dong, Hakdong-ro, 231 백영센터 2층
- 电话
- +827044057788
策展定位
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Seoul
最后更新
2026-06-18
