位於曼谷的Saneh Jaan，是一家榮獲米其林一星殊榮的泰國餐廳，致力於呈現皇家級泰式料理的深度與優雅。餐廳以傳統泰國宮廷菜為靈感，將古老食譜與現代精緻手法完美融合。
主廚理念
主廚深信泰國料理的靈魂在於平衡與和諧，他深入研究歷史文獻，復刻幾近失傳的經典菜餚。每一道菜都體現了對食材的尊重與對傳統工藝的堅持，力求在現代餐盤上重現泰式風味的純粹與層次。
招牌體驗
招牌菜包括精緻的『泰式小點拼盤』與慢火熬煮的『咖哩燉鴨』，展現了香料運用的精湛技藝。套餐設計猶如一場味覺旅程，從開胃菜到甜點，每一口都充滿驚喜與故事。
環境氛圍
餐廳以深色木質裝潢與柔和燈光營造出沉穩高雅的氛圍，泰絲與手工藝品點綴其間，彷彿置身於曼谷的舊時光。
實用資訊
建議提前預訂，餐廳提供午間與晚間套餐。著裝要求為休閒正式，適合商務宴請或特別慶祝場合。