Nhà hàng "Palace Garden" (御花園) tọa lạc tại Ma Cao, với kỹ thuật ẩm thực Quảng Đông tinh tế đã vinh dự đạt được một sao Michelin, mang đến một khung cảnh ẩm thực thanh lịch cho thành phố cờ bạc phương Đông này. Nhà hàng kết hợp hoàn hảo tinh hoa của ẩm thực Quảng Đông truyền thống với những ý tưởng tinh tế hiện đại, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp trì chí với niềm tin "lấy hương vị làm gốc, lấy độ tươi làm hồn", tuyển chọn nghiêm ngặt những nguyên liệu cao cấp nhất toàn cầu, và thông qua các phương pháp nấu nướng Quảng Đông truyền thống, thể hiện hương vị thuần khiết nhất của nguyên liệu. Ông tin rằng mỗi món ăn đều là sự tôn trọng và tri ân đối với nguyên liệu, luôn cố gắng đạt được sự cân bằng giữa kinh điển và đổi mới.
Trải nghiệm đặc trưng
Món đặc sản "Súp gà hầm bóng cá" được ninh nhỏ lửa trong nhiều giờ, nước dùng đậm đà và giàu collagen; "Thịt heo quay da giòn" có lớp da giòn rụm, thịt mềm mịn, thể hiện sự kiểm soát lửa chính xác của ẩm thực Quảng Đông. Ngoài ra, các món điểm tâm tinh tế như "Bánh trứng tổ yến" là một món ngọt ngào không thể bỏ qua.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng lấy cảm hứng từ khu vườn cổ điển, kết hợp các yếu tố sang trọng hiện đại, tạo nên một không gian ăn uống thanh lịch và ấm cúng. Ánh sáng dịu nhẹ và trang trí tinh tế khiến thực khách như lạc vào khu vườn Giang Nam.
Thông tin hữu ích
Khuyến nghị đặt bàn trước, đặc biệt là vào khung giờ ăn tối, để đảm bảo có chỗ ngồi. Nhà hàng phù hợp cho các bữa tiệc kinh doanh hoặc các dịp kỷ niệm đặc biệt, và khuyến khích mặc trang phục lịch sự.