Oryori Hirooka

位於古都奈良的「Oryori Hirooka」以精湛的日本料理獲得一星肯定，融合在地食材與傳統技藝，為食客帶來難忘的用餐體驗。

主廚理念

主廚Hirooka秉持「旬之味」哲學，嚴選奈良及周邊地區的時令食材，透過細膩的烹調手法，展現食材最純粹的風味。他強調「一汁三菜」的傳統形式，但注入現代創意，讓每一道菜都充滿驚喜。

招牌體驗

推薦套餐中的「奈良柿葉壽司」與「季節野菜天婦羅」，前者以柿葉包裹的鯖魚壽司散發清香，後者則凸顯蔬菜的鮮甜。每道菜都像一幅畫，搭配精選清酒，更添層次。

環境氛圍

餐廳隱身於奈良町的寧靜巷弄，僅設8個吧檯座位，木質裝潢與溫暖燈光營造出溫馨而私密的空間。

實用資訊

建議提前一個月預約，晚餐時段分為兩輪。服裝以smart casual為宜，適合慶祝特別場合或品味日本料理精髓。