サンフランシスコにある「O' by Claude Le Tohic」は、ミシュラン一つ星を獲得したフレンチ・コンテンポラリーレストランです。シェフ、クロード・ル・トア氏が織りなす洗練された料理が魅力です。
シェフと哲学
クロード・ル・トア氏は、パリの三つ星店で研鑽を積み、「素材を敬い、革新を加える」という哲学を持ちます。古典的なフレンチ技術と現代的なアプローチを融合し、繊細で芸術的な一皿を創り出します。
シグネチャー体験
看板料理は「黒トリュフとロブスターのラビオリ」で、手打ちパスタに濃厚なトリュフソースが絶妙です。また、「鴨胸肉のロースト」はチェリーソースとスパイスが調和。コース形式で、シェフの職人技を存分に味わえます。
雰囲気
店内は木目調のシンプルな内装と柔らかな照明で、温かみのあるプライベートな空間を演出。オープンキッチンからは、シェフたちの真剣な眼差しが垣間見えます。
実用情報
予約は数週間前から必須で、ディナーはテイスティングコースのみ。スマートカジュアルな服装が推奨され、デートや特別な記念日に最適です。
よくある質問
O' by Claude Le Tohic はどこにありますか?
住所:165 O'Farrell St 5th Floor, San Francisco, CA 94102, USA
O' by Claude Le Tohic の予約電話番号は?
電話:+14158148888
O' by Claude Le Tohic の評価は?
Google 評価 4.6 / 5(出典:Google マップ)。当サイトは公開評価をまとめており、個別のクチコミ全文は掲載していません。
O' by Claude Le Tohic の予算はどのくらい?
価格帯 $$$$、1人あたり約 ≥NT$3000。
O' by Claude Le Tohic の公式サイト・予約リンクは?
公式サイト:https://www.one65sf.com/
O' by Claude Le Tohic のメニューは?
看板メニュー:黑松露龍蝦餃、香煎鴨胸。全メニューと最新価格は店舗の案内が優先されます。
O' by Claude Le Tohic は受賞歴や星付き認定がありますか?
受賞・認定:米其林一星