位於韓國首爾的Muoki，是一家融合亞洲風味與法式技法的當代料理餐廳，於2023年獲得米其林一星肯定。主廚以精湛手藝重新詮釋韓國在地食材，帶來耳目一新的味覺體驗。
主廚理念
主廚深信料理是自然與文化的對話，強調季節性與永續性。他將韓國的發酵傳統與現代烹飪科學結合，創造出既熟悉又驚喜的菜餚。
招牌體驗
招牌菜包括以韓國醬油漬鮑魚搭配清涼海藻凍，以及炭烤韓牛佐發酵辣椒醬。每道菜都像一幅微型畫作，味道層層遞進，令人難忘。
環境氛圍
餐廳空間簡約雅緻，木質與石材的溫暖調性營造出私密而現代的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段提供套餐。服裝要求為休閒正式，適合特殊慶祝或重要約會。
- 地址
- 12-12 Hakdong-ro 55-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea
- 電話
- +821029484171
策展定位
評等定位
★ 4.7 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · Seoul
最後更新
2026-06-18
