Michael Caines at The Stafford

位於倫敦市中心的 Stafford 酒店內，Michael Caines 餐廳以精緻現代料理榮獲一顆米其林星，展現英國頂級餐飲的優雅風範。

主廚理念

主廚 Michael Caines 秉持對食材純粹性的尊重，融合傳統英式烹飪與現代技法，打造出層次豐富的菜餚。他強調季節性與在地食材，每一道菜都反映出對細節的極致追求。

招牌體驗

推薦品嚐招牌菜「康沃爾龍蝦佐香草奶油」，鮮甜彈牙的龍蝦搭配細膩醬汁，令人難忘。此外，「鹿肉佐黑莓及巧克力醬」展現了野味與甜味的完美平衡。套餐菜單隨季節更迭，每次造訪都有驚喜。

環境氛圍

餐廳以典雅木質裝潢與柔和燈光營造溫馨奢華氛圍，結合 Stafford 飯店的歷史底蘊，提供低調而尊貴的用餐體驗。

實用資訊

建議提前數週預訂，晚餐時段尤為搶手。商務或浪漫約會皆宜，男士需著西裝外套或正式襯衫。