ตั้งอยู่ภายในโรงแรม Stafford ในใจกลางกรุงลอนดอน ร้านอาหาร Michael Caines ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์หนึ่งดวงด้วยอาหารสมัยใหม่ที่ประณีต สะท้อนถึงความสง่างามของวงการอาหารชั้นสูงของอังกฤษ
ปรัชญาของเชฟ
เชฟ Michael Caines ยึดมั่นในความเคารพต่อความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบ ผสมผสานการทำอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคสมัยใหม่ สร้างสรรค์เมนูที่มีรสชาติหลากหลาย เขาให้ความสำคัญกับฤดูกาลและวัตถุดิบท้องถิ่น ทุกจานสะท้อนถึงความใส่ใจในรายละเอียดอย่างสูงสุด
ประสบการณ์เด่น
แนะนำให้ลองชิมเมนูซิกเนเจอร์ "กุ้งล็อบสเตอร์คอร์นวอลล์กับครีมซอสสมุนไพร" กุ้งล็อบสเตอร์สดหวานเด้งดึ๋ง 搭配ซอสละเอียดอ่อน ชวนให้ประทับใจ นอกจากนี้ "เนื้อกวางกับซอสแบล็กเบอร์รี่และช็อกโกแลต" แสดงให้เห็นถึงความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างรสชาติเกมและความหวาน เมนูเซ็ตจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ทุกครั้งที่มาเยือนก็มีเซอร์ไพรส์
บรรยากาศ
ร้านอาหารตกแต่งด้วยไม้หรูหราและแสงไฟนุ่มนวล สร้างบรรยากาศอบอุ่นและหรูหรา ผสมผสานกับประวัติศาสตร์ของโรงแรม Stafford มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สุขุมและมีเกียรติ
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ โดยเฉพาะช่วงมื้อค่ำที่ได้รับความนิยมมาก เหมาะสำหรับการประชุมทางธุรกิจหรือเดทสุดโรแมนติก ผู้ชายควรสวมเสื้อแจ็คเก็ตหรือเสื้อเชิ้ตทางการ