位於成都的米尋茶舍，以精緻素食料理榮獲米其林一星肯定，將這座美食之都的蔬食文化推向新高度。餐廳主打以茶入菜，巧妙融合川菜精髓與現代烹飪技藝，呈現出令人驚豔的味覺體驗。
主廚理念
主廚秉持「尊重食材，回歸自然」的理念，嚴選當地有機時蔬與高山茶葉，透過精湛的刀工與火候掌控，將每一道菜化作藝術品。他強調素食不應只是無肉，而是能展現食材純粹風味的頂級饗宴。
招牌體驗
必嚐的「茶香松露燉飯」以鐵觀音茶湯慢煮，搭配現刨黑松露，香氣層層遞進；「麻辣素鵝」則以豆皮包裹多種菌菇，淋上特製花椒油，麻辣鮮香。餐後別錯過以普洱茶製作的「陳韻布蕾」，為盛宴畫下完美句點。
環境氛圍
餐廳設計融合東方禪風與現代簡約，木質裝潢搭配柔和燈光，營造出寧靜雅致的用餐空間。窗外可見園林景致，讓人在品茗賞味之餘，感受成都的從容與詩意。
實用資訊
建議提前兩週預約，晚餐時段尤為熱門。服裝以整潔便裝為宜，餐廳提供茶藝表演與包廂服務，適合商務宴請或重要聚會。