Meta

ร้าน Meta ตั้งอยู่ในสิงคโปร์ ได้รับรางวัลมิชลินสองดาวจากนวัตกรรมการทำอาหาร นำมาซึ่งการปฏิวัติทางรสชาติให้กับเมืองแห่งสวนแห่งนี้ เชฟผู้มากความสามารถผสมผสานรสชาติเอเชียเข้ากับเทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่ สร้างมาตรฐานใหม่ในวงการอาหารของสิงคโปร์

ปรัชญาของเชฟ

เชฟเชื่อมั่นว่าการทำอาหารคือการผสมผสานระหว่างศิลปะและวิทยาศาสตร์ มุ่งมั่นที่จะทำลายกรอบเดิมๆ และสำรวจความเป็นไปได้อันไร้ขีดจำกัดของวัตถุดิบ เขาได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติและวัฒนธรรม ทุกจานล้วนบรรจุความเข้าใจและความเคารพอย่างลึกซึ้งต่อรสชาติ

ประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์

เมนูชิมคือหัวใจของ Meta เช่น จานเด่น "หอยเม่นกับเยลลี่ส้มยูสุ" ที่นำหอยเม่นหวานสดมาคู่กับเยลลี่ส้มยูสุสดชื่น แสดงถึงความสมดุลของรสชาติ อีกจานคือ "เนื้อวากิวกับทรัฟเฟิลดำ" เนื้อนุ่มละมุน หอมกรุ่น ชวนให้ประทับใจไม่รู้ลืม

บรรยากาศและสิ่งแวดล้อม

การออกแบบร้านเรียบหรูทันสมัย ใช้วัสดุไม้และโลหะสร้างพื้นที่รับประทานอาหารที่อบอุ่นและร่วมสมัย แสงไฟนุ่มนวล เหมาะสำหรับเดทสุดโรแมนติกหรือการประชุมทางธุรกิจ

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ โดยเฉพาะช่วงมื้อค่ำที่ได้รับความนิยมมาก การแต่งกายกำหนดเป็นสมาร์ทคาสชวล ร้านมีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติ ต้องแจ้งล่วงหน้า