Manāo

位于迪拜的Manāo，是一间获得米其林一星殊荣的当代泰国料理餐厅，将传统泰式风味与现代烹饪技艺完美融合。在繁华的迪拜城市中，Manāo以精致的菜肴和优雅的用餐体验，为食客带来一场味觉与视觉的双重飨宴。

主厨理念

主厨以尊重泰国传统食材与香料为核心，透过创新手法重新诠释经典菜式。他强调平衡与和谐，每一道菜都精心设计，从酸、甜、辣、咸中展现层次感。主厨的目标是让国际食客在迪拜也能体验到泰国料理的深度与灵魂。

招牌体验

必尝的招牌菜包括以新鲜海鲜制作的「泰式酸辣汤」与「绿咖喱和牛」，后者以低温慢煮技术保留肉质鲜嫩。此外，餐厅的「芒果糯米饭」以分子料理手法呈现，搭配椰奶泡沫，颠覆传统口感。每道菜都像一件艺术品，值得细细品味。

环境氛围

餐厅内部以现代简约风格为主，融合泰式元素如柚木装饰与柔和灯光，营造出温馨而高雅的氛围。开放式厨房让食客能观赏厨师的即兴创作，增添互动感。

实用资讯

建议提前数周预订，尤其适合浪漫晚餐或商务宴请。服装要求为时尚休闲，餐厅提供素食与无麸质选项，满足不同需求。