魯上魯位於北京，是城中最頂尖的魯菜餐廳之一，榮獲米其林二星殊榮。餐廳以精緻手法重現山東菜系的深厚底蘊，將傳統風味提升至全新層次。
主廚理念
主廚堅守魯菜「鹹鮮為主、火候為先」的核心精神，並融入現代烹飪技術。他強調選用頂級食材，如膠東海鮮與章丘大蔥，透過精準調味與細膩工序，呈現菜餚的純粹本味。
招牌體驗
經典的蔥燒海參以濃郁醬汁包裹軟糯海參，香氣四溢；九轉大腸則展現精湛刀工與酸甜交織的層次。此外，糖醋鯉魚的酥脆外皮與酸甜平衡，亦是必嚐佳餚。
環境氛圍
餐廳裝潢低調奢華，融合中式古典元素與現代簡約設計，營造出寧靜而優雅的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，適合商務宴請或特殊慶祝場合。用餐時段著正式休閒裝束即可。
- 地址
- Xiang Yang Gong Mao Yu Rong Shang Cheng Chang Zheng Lu Dian, Shichahai, Chao Yang Qu, Bei Jing Shi, China, 100020
- 電話
- +861087185556
策展定位
最後更新
2026-06-18
