Long Trieu, situé à Hô-Chi-Minh-Ville, est un restaurant de cuisine cantonaise récompensé d'une étoile Michelin, qui apporte les saveurs traditionnelles cantonaises dans cette ville animée du Vietnam.
Philosophie du chef
Le chef privilégie des ingrédients frais, mettant en valeur le goût authentique des plats grâce à des techniques culinaires cantonaises raffinées, tout en intégrant subtilement des éléments locaux, témoignant d'un respect pour la tradition et l'innovation.
Expérience signature
Les plats incontournables incluent le porc laqué au miel et le mérou vapeur, à la chair tendre et à la sauce riche ; les dim sum, faits à la main avec une précision remarquable, laissent un souvenir impérissable. Chaque plat reflète une attention méticuleuse aux détails.
Ambiance
La décoration du restaurant est élégante, mêlant styles moderne et classique, créant une atmosphère chaleureuse et raffinée pour le dîner.
Informations pratiques
Il est conseillé de réserver à l'avance ; l'établissement convient aux repas d'affaires ou aux célébrations spéciales. Le code vestimentaire est décontracté chic.