Lerouy

位于新加坡市中心的Lerouy，以当代法式料理诠释主厨对风味的极致追求。这间一星餐厅在繁华都市中提供一场精致的味觉之旅。

主厨理念

主厨秉持「回归食材本质」的哲学，精选来自全球的顶级时令食材，透过简约而精准的技法，突显每种元素的天然风味。其菜单如同诗篇，在传统法式底蕴中注入亚洲灵感，创造出平衡且充满惊喜的料理。

招牌体验

招牌菜包括细腻的「海胆佐花椰菜泥」，以及以低温慢煮技术呈现的「和牛佐黑松露酱」。套餐形式让食客循序体验从开胃小点到甜点的完整叙事，每一道菜都展现主厨对层次与温度的掌控。

环境氛围

餐厅空间以简约木质与柔和灯光营造温馨雅致的氛围，开放式厨房让宾客得以欣赏厨艺团队的专注身影。

实用资讯

建议提前数周预订，晚餐时段提供品鉴菜单。服装要求为 smart casual，适合庆祝特殊场合或追求顶级餐饮体验的饕客。