
概要
屏東の勝利星村にある日本家屋に位置するLe Gaulois 高蘆法式餐廳は、屏東では数少ないフレンチレストラン。元圓山大飯店総料理長ジャン=ルイ・メルメ氏から継承され、20年以上営業し、2021年に現在地へ移転。
料理の特徴
本格的なビストロ風フレンチを提供。看板メニューはハーブバター赤ワインソースのリブアイステーキ、クレームブリュレ、魚のソテー、手作りパン、デザート、チョコレート。すべて手作り。
空間の雰囲気
趣ある日本家屋にフレンチの優雅さが調和し、温かみのあるロマンチックな雰囲気。
おすすめのシーン
デート、記念日、家族での食事、友人との集まりに最適。
- 住所
- 900台灣屏東縣屏東市青島街93號
- 営業時間
- 電話確認要 (予約制)
- 看板料理
- 鮮香料奶油紅酒醬肋眼牛排 (鮮香料奶油紅酒醬肋眼牛排) · 焦糖布丁 (焦糖布丁) · 煎魚排 (煎魚排) · 手工麵包/甜點/巧克力 (手工麵包/甜點/巧克力)
- シェフ
- 元圓山大飯店行政主廚 Jean-Louis Mermet 直伝
- 価格帯
- NT$1,200-2,500
- 予約
- 電話予約
- 料理
- Bistro フレンチ料理
- 特徴
- 屏東では数少ないフレンチレストランで、勝利星村の日本情緒あふれる古民家に佇む。20年以上営業し、2021年に新所在地へ移転。全ての食材は手作り。
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.1 / 5 — 高評価 · 屏東 · French








