le Comptoir de Pierre Gagnaire位于Shanghai，主打法式料理，Google评分 4.5／5，价位约 ≥NT$3000。
坐落於上海外灘的le Comptoir de Pierre Gagnaire，是法國傳奇名廚Pierre Gagnaire在中國的首間餐廳，以米其林一星之姿展現當代法式料理的精髓。餐廳融合了法式優雅與東方情調，為滬上食客帶來一場味蕾與視覺的雙重饗宴。
Pierre Gagnaire被譽為現代法式料理的先驅，其理念在於打破傳統框架，以創新手法重新詮釋經典。他強調食材的本質與季節性，透過精準的烹飪技巧與大膽的風味組合，創造出層次豐富且充滿驚喜的菜餚。
招牌菜包括「法式鴨肝凍配無花果與香料麵包」，口感絲滑細膩，果香與肝香完美平衡；「慢煮鱈魚佐檸檬奶油醬汁」則展現了食材的純粹與烹飪的火候功力。套餐菜單常融入分子料理元素，每道菜如同一幅藝術品，值得細細品味。
餐廳內部以深色木質與柔和燈光營造出低調奢華的氛圍，窗外可眺望黃浦江景，整體空間既私密又充滿現代感。
建議提前數週預訂，尤其是晚餐時段。用餐建議著正式休閒裝，適合商務宴請或浪漫約會，人均消費約人民幣1500元起。
价位带约 ≥NT$3000／人。 完整菜色与当期价格以餐厅现场或官方公告为准，建议订位时一并确认。
Google 评分 4.5 / 5（数据来源：Google Maps）。 本站汇整 Google Maps 公开评分与餐厅基本资料，不转载个别评论全文；如需逐条评论请至 Google Maps 查看。
le Comptoir de Pierre Gagnaire 在哪里？
地址：484 Jian Guo Xi Lu, Xu Hui Qu, Shang Hai Shi, China, 200031
le Comptoir de Pierre Gagnaire 订位电话？
电话：+862154669928
le Comptoir de Pierre Gagnaire 的评价如何？
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le Comptoir de Pierre Gagnaire 消费大约多少？
价位 $$$$，每人约 3000元以上。
le Comptoir de Pierre Gagnaire 官网或订位链接？
官方网站：https://capellahotels.com/en/capella-shanghai/dining/le-comptoir-de-pierre-gagnaire
le Comptoir de Pierre Gagnaire 有得过什么奖项或星级认证吗？
获奖/认证：米其林一星