
概要
高雄・鼓山の築100年の欧風洋館に位置し、MRT西子湾駅から徒歩1分。フレンチと地中海料理を融合し、地元の小農食材を使用した季節のメニューを提供。
料理の特徴
元La Vie、La Maisonなどで活躍したシェフ・黄穎が監修。看板料理はニュージーランド産鹿肉、スローロースト鴨胸肉、油煮しらすなど、南欧とフレンチの融合が楽しめる。
空間の雰囲気
築100年の洋館は優雅な欧風インテリアを残し、1階では輸入食材や雑貨を販売。歴史を感じさせる温かなダイニング空間。
おすすめのシーン
ロマンチックなデート、ビジネスディナー、特別な記念日に最適。
- 住所
- 804台灣高雄市鼓山區鼓山一路19號
- 電話
- 07 532 6899
- 看板料理
- ニュージーランド鹿肉(紐西蘭鹿肉) · スローロースト鴨胸(慢烤鴨胸) · 油煮イワシ(油煮丁香魚)
- シェフ
- 黄穎(元 La Vie / La Maison / Le coq / 杜樂麗花園)
- 価格帯
- 昼食NT$520-790;夕食NT$1500+/人
- 予約
- 07-532-6899
- 料理
- フュージョン 地中海/南欧(伊・西・仏)、地元小農食材
- 特徴
- 築100年の欧風洋館内;捷運西子湾駅2番出口から徒歩1分;季節限定メニュー;1Fでは輸入食材・雑貨を販売
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.6 / 5 — 優秀(Top 15%) · 高雄 · French









