ร้าน La Dame de Pic Dubai ตั้งอยู่ในดูไบ เป็นร้านอาหารแห่งแรกของเชฟหญิงระดับตำนานชาวฝรั่งเศส Anne-Sophie Pic ในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ซึ่งได้รับรางวัลมิชลินหนึ่งดาว ร้านตั้งอยู่ในย่านศูนย์กลางการเงินระหว่างประเทศอันคึกคักของดูไบ ผสมผสานอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศเข้ากับกลิ่นอายของตะวันออกกลางได้อย่างลงตัว
ปรัชญาของเชฟ
Anne-Sophie Pic สืบทอดความหลงใหลในการทำอาหารจากครอบครัว เน้นความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบและชั้นเชิงของรสชาติ เธอเชี่ยวชาญในการใช้สมุนไพร ดอกไม้ และเครื่องเทศเพื่อสร้างสมดุลของรสชาติที่ละเอียดอ่อน แสดงถึงความสง่างามและนวัตกรรมของอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่
ประสบการณ์เด่น
เมนูที่ต้องลองได้แก่ "หน่อไม้ฝรั่งขาวกับทรัฟเฟิลดำและพาร์เมซานชีส" และเมนูคลาสสิก "นกพิราบกับซอสเบอร์รี่" ของหวาน "กุหลาบ ลิ้นจี่ ราสเบอร์รี่" ปิดท้ายด้วยเนื้อสัมผัสที่เบาสบาย ยิ่งเพิ่มเสน่ห์เมื่อจับคู่กับไวน์ที่คัดสรร
บรรยากาศ
ร้านตกแต่งด้วยโทนสีอ่อนและการออกแบบสมัยใหม่ หน้าต่างบานใหญ่เปิดรับแสงธรรมชาติ สร้างพื้นที่รับประทานอาหารที่อบอุ่นและมีสไตล์ บริการละเอียดอ่อนและรอบคอบ เหมาะสำหรับเดทสุดโรแมนติกหรืองานเลี้ยงทางธุรกิจ
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ ช่วงเวลาอาหารค่ำเป็นประสบการณ์หลัก การแต่งกายเป็นแบบทางการสบายๆ ผู้ชายต้องสวมเสื้อแจ็คเก็ต ร้านมีเมนูชิมและเมนูตามสั่งเพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลาย