Tọa lạc tại khu phố sầm uất của Milan, Horto đã giành được một ngôi sao danh giá với ẩm thực hữu cơ hiện đại. Nhà hàng này kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên và đô thị, mang đến cho thực khách những trải nghiệm vị giác thuần khiết và sáng tạo.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp tin tưởng sâu sắc vào sức mạnh cội nguồn của nguyên liệu, kiên trì sử dụng nông sản hữu cơ và tái hiện lại hương vị truyền thống bằng những phương pháp hiện đại. Thực đơn của ông thay đổi theo mùa, nhằm tôn vinh bản chất tinh khiết nhất của từng loại nguyên liệu.
Trải nghiệm đặc trưng
Món ăn nhất định phải thử bao gồm "Đĩa đất" với rau củ hữu cơ làm chủ đạo, và "Thịt cừu non hầm chậm" kết hợp cùng các loại thảo mộc. Mỗi món ăn như một bức tranh, tinh tế và đầy bất ngờ, đưa vị giác dạo chơi giữa sự thanh khiết và đậm đà.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng được trang trí với chất liệu gỗ tối giản và cây xanh, tạo nên một không gian ấm cúng và hiện đại, tựa như một khu vườn bí mật giữa lòng thành phố.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, đặc biệt là vào cuối tuần buổi tối. Yêu cầu trang phục là thanh lịch thoải mái, phù hợp cho bữa tối lãng mạn hoặc các buổi gặp gỡ công việc.