京都の祇園に佇む「御幸町田川」は、ミシュラン一つ星を獲得した日本料理店です。四季折々の素材を活かした繊細な料理で、訪れる人を魅了します。
シェフと哲学
田川浩一シェフは「旬」を重視し、日本各地から厳選した食材を伝統的な技法で調理。素材本来の味を引き出すことに専念し、一皿一皿に自然への敬意を込めています。
シグネチャー体験
コースは月替わりで、京都野菜や川魚、和牛など季節の恵みを味わえます。特に炭火で焼き上げた鮎と、土鍋で炊き上げる季節のご飯が絶品。見た目も美しい料理が続きます。
雰囲気
カウンター席のみの静かな空間で、シェフの手さばきを間近で楽しめます。ヒノキの温もりを感じる落ち着いた内装が、特別な時間を演出します。
実用情報
完全予約制で、1ヶ月前から予約を受け付けています。ドレスコードはスマートカジュアルで、記念日や特別なディナーに最適です。
- 住所
- 575-1 Matsumotochō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-0982, Japan
- 電話
- +81757085936
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.8 / 5 — トップエリート（Top 5%） · Kyoto
最終更新
2026-06-18
