フランス・パリの中心に位置する「フレンチー」は、現代料理で一つ星を獲得したミシュラン掲載店です。第二区の路地にひっそりと佇むこの小さなレストランは、世界中の美食家を魅了しています。
シェフと哲学
シェフのグレゴリー・マルシャンは「産地から食卓へ」の理念を掲げ、旬の食材を活かしたシンプルながら風味豊かな料理を提供します。伝統的なフランス料理の技術に国際的なエッセンスを加え、驚きと調和のある味わいを創り出しています。
シグネチャー体験
看板料理には、滑らかなフォアグラのテリーヌとイチジクのコンポート、そしてハーブソースを添えたじっくり煮込んだ子羊料理があります。各皿は芸術的な盛り付けで、厳選されたワインとのマリアージュも楽しめます。
雰囲気
木を基調とした温かみのある空間に柔らかな照明が映え、約20席のみのアットホームな雰囲気が、食事に集中できる特別な時間を演出します。
実用情報
予約は必須で、特にディナーは数週間前からの予約が推奨されます。ドレスコードはスマートカジュアルで、ロマンチックなディナーや特別な記念日に最適です。
- 住所
- 5 Rue du Nil, 75002 Paris, France
- 電話
- +33140399619
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.6 / 5 — 優秀（Top 15%） · Paris · Fusion
最終更新
2026-06-18
