位於巴黎市中心的Fleur de Pavé，是一家榮獲米其林一星肯定的現代料理餐廳。主廚以精湛技藝重新演繹法式經典，為這座美食之都注入嶄新活力。
主廚理念
主廚堅信食材的本真風味是料理的靈魂，因此嚴選來自法國各地的時令農產品。他將傳統法式烹飪技法與現代創新思維巧妙融合，每一道菜都像是一件精雕細琢的藝術品。
招牌體驗
推薦品嚐招牌菜「花園裡的蔬菜」，將當季蔬菜以多種質地與風味呈現，宛如一座微型花園。此外，慢煮鴨胸佐以黑醋栗醬汁，肉質柔嫩，風味層次豐富，令人回味無窮。
環境氛圍
餐廳設計簡約優雅，以柔和的色調與自然光線營造出溫馨而現代的用餐環境。開放式廚房讓食客得以欣賞主廚團隊的烹飪過程。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段尤為熱門。服裝建議為優雅休閒，適合浪漫約會或商務聚餐。