位於巴塞隆納的Dos Palillos，以精緻的融合料理獲得米其林一星肯定。主廚將亞洲風味與地中海食材巧妙結合，在城市中心打造出獨一無二的味覺體驗。
主廚理念
主廚Albert Raurich曾於El Bulli歷練，他將西班牙烹飪根基與亞洲香料技法交織，創造出大膽而細膩的菜式。每一道菜都是對傳統與創新的致敬，展現食材的純粹與平衡。
招牌體驗
招牌菜包括以日本高湯為底的西班牙紅蝦，以及融合泰式酸辣與伊比利豬的創意料理。套餐形式呈現，從前菜到甜品，每一口都充滿驚喜與層次。
環境氛圍
餐廳空間小巧雅致，開放式廚房讓客人能觀賞廚師們的烹調過程，氣氛輕鬆而專注。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段尤其搶手。衣著以時尚休閒為宜，適合特殊慶祝或美食愛好者。
- 地址
- Carrer d'Elisabets, 9, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spain
- 电话
- +34933040513
策展定位
评等定位
★ 4.3 / 5 — 高水准（Top 30%） · Barcelona
最后更新
2026-06-18
