ニューヨーク市に位置する「Daniel」は、フランス人シェフ、ダニエル・ブルーの旗艦店であり、1993年の開業以来、マンハッタンの高級ダイニングの象徴としてミシュラン一つ星を獲得。洗練されたフランス料理と完璧なサービスで世界中の美食家を魅了しています。
シェフと哲学
ダニエル・ブルーシェフは、フランスの伝統技法を尊重しつつ、現代的な感性を融合。最高級の旬の食材を活かし、クラシックでありながら革新的な料理を創り出します。彼の哲学は、料理を通じて感動と物語を届けることです。
シグネチャー体験
看板料理「黒トリュフのチキンパイ」は、サクサクのパイ生地と濃厚なトリュフの香りが絶品。シーフードの美しい盛り付けや、デザートのショコラスフレも見逃せません。コース料理と豊富なワインリストで、シェフの技を存分に味わえます。
雰囲気
ゴールドの暖かみある色調とクリスタルシャンデリア、ゆったりとしたソファが織りなす、優雅で親密な空間。特別な夜にふさわしい格式高い雰囲気です。
実用情報
予約は必須で、特に週末は数週間前から埋まることが多いです。ドレスコードはフォーマルで、男性はジャケット着用が求められます。
- 住所
- 60 E 65th St, New York, NY 10065, USA
- 電話
- +12122880033
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.6 / 5 — 優秀（Top 15%） · New York
最終更新
2026-06-18
