位於紐約市的Daniel，是法國名廚Daniel Boulud的旗艦餐廳，自1993年開業以來，始終是曼哈頓高級餐飲的標竿。這間獲得米其林一星肯定的殿堂，以精緻的法式料理與無可挑剔的服務，吸引來自世界各地的饕客。
主廚理念
主廚Daniel Boulud深信，法式料理的精髓在於對食材的尊重與傳統技藝的傳承。他巧妙融合現代手法，將經典菜餚賦予新意，展現食材最純粹的風味。每一道菜都是他對法國鄉村與城市風味的致敬。
招牌體驗
招牌菜「黑松露雞肉派」以層層酥皮包裹著濃郁的雞肉與黑松露，是必點的經典。此外，海鮮拼盤與精緻甜點如「巧克力舒芙蕾」也同樣令人難忘。用餐時，侍者專業的解說與細膩的桌邊服務，讓整個體驗更臻完美。
環境氛圍
餐廳以優雅的歐式裝潢為主，金色調與水晶吊燈營造出溫馨而奢華的氛圍。寬敞的座位間距確保了私密性，適合浪漫約會或重要慶祝。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其是週末晚間。服裝要求為正式優雅，男士需著西裝外套。
- 地址
- 60 E 65th St, New York, NY 10065, USA
- 電話
- +12122880033
策展定位
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · New York
最後更新
2026-06-18
