Nằm tại Kuala Lumpur, Chim by Chef Noom là một nhà hàng ẩm thực Thái Lan hiện đại được vinh danh một sao Michelin. Đầu bếp Noom với tài nghệ tinh tế đã thổi hồn những hương vị Thái Lan truyền thống vào cảm hứng đương đại, mang đến cho thành phố ẩm thực này một bữa tiệc vị giác đầy tầng lớp.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp Noom theo đuổi triết lý "tôn trọng truyền thống, dám đổi mới", tuyển chọn kỹ lưỡng nguyên liệu địa phương Thái Lan và tái hiện các món ăn kinh điển bằng kỹ thuật nấu nướng hiện đại. Ông tin rằng mỗi món ăn đều phải thể hiện sự thuần khiết và cân bằng của nguyên liệu, để thực khách tìm thấy sự đồng điệu giữa quen thuộc và bất ngờ.
Trải nghiệm đặc trưng
Hãy thử "Súp chua cay Thái tôm" và "Vịt áp chảo cà ri đỏ", món trước với nước dùng đậm đà và tôm ngọt tươi thể hiện tinh túy chua cay, món sau với thịt vịt mềm mịn kết hợp cà ri nước cốt dừa, hương vị chồng lớp. Ngoài ra, thực đơn theo bữa của đầu bếp là một hành trình vị giác, mỗi món đều tinh tế như tác phẩm nghệ thuật.
Không gian và bầu không khí
Thiết kế nhà hàng kết hợp giữa phong cách tối giản hiện đại và yếu tố Thái Lan, nội thất gỗ và ánh sáng dịu nhẹ tạo nên không gian ăn uống ấm cúng và thanh lịch, thích hợp cho hẹn hò lãng mạn hoặc tiệc công tác.
Thông tin hữu ích
Nên đặt trước, đặc biệt vào giờ ăn tối. Yêu cầu trang phục là lịch sự thoải mái, và có thể kết hợp với rượu vang hoặc cocktail Thái Lan được tuyển chọn của nhà hàng để nâng cao trải nghiệm ẩm thực.