位於吉隆坡的Chim by Chef Noom，是一家獲得米其林一星肯定的現代泰式料理餐廳。主廚Noom以精湛廚藝，將傳統泰國風味注入當代靈感，為這座美食之都帶來層次豐富的味覺饗宴。
主廚理念
主廚Noom秉持「尊重傳統，勇於創新」的理念，嚴選泰國在地食材，並以現代烹飪技術重新詮釋經典菜餚。他相信每一道料理都應展現食材的純粹與平衡，讓食客在熟悉與驚喜之間找到共鳴。
招牌體驗
推薦品嚐「泰式酸辣蝦湯」與「紅咖哩鴨胸」，前者以濃郁湯頭與鮮甜蝦肉展現酸辣精髓，後者則以嫩滑鴨肉搭配椰奶咖哩，風味層層堆疊。此外，主廚的套餐菜單更是一場味覺旅程，每道菜皆精緻如藝術品。
環境氛圍
餐廳設計融合現代簡約與泰式元素，木質裝潢與柔和燈光營造出溫馨而優雅的用餐空間，適合情侶約會或商務聚餐。
實用資訊
建議提前預約，尤其是晚餐時段。服裝要求為休閒正式，並可搭配餐廳精選的葡萄酒或泰式調酒，提升用餐體驗。
- 地址
- L2-03, TSLAW Tower, 39, Jalan Kamuning, Imbi, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
- 電話
- +60133755181
策展定位
評等定位
★ 4.7 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · Kuala Lumpur
最後更新
2026-06-18
