位於巴黎市中心的AT餐廳，以創意料理摘下一星榮耀，將法國烹飪傳統與現代藝術巧妙融合。這間精緻餐廳坐落於光之城，為食客帶來一場味蕾的奇幻旅程。
主廚理念
主廚致力於打破料理邊界，以季節食材為畫筆，在盤中描繪出大膽而平衡的風味。他相信每一道菜都是一個故事，透過精準的技術與無限想像，讓經典法式風味煥發新生。
招牌體驗
招牌菜如「煙燻鰻魚佐青蘋果泡沫」，以細膩煙燻香氣與清新果酸交織，令人驚豔。套餐菜單層層遞進，從開胃小點到甜點，每道都展現主廚對食材的深刻理解與創意巧思。
環境氛圍
餐廳以簡約現代風格為主，溫暖木質調與柔和燈光營造出親密而優雅的用餐空間，細節處處彰顯低調奢華。
實用資訊
建議提前數週預約，尤其晚餐時段一位難求。服務人員著正式服裝，用餐氛圍輕鬆卻不失正式感，適合特殊慶祝場合。
- 地址
- 4bis Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris, France
- 電話
- +33156819408
策展定位
評等定位
★ 4.7 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · Paris
最後更新
2026-06-18
