位於曼谷文華東方酒店的Le Normandie，由法國傳奇女主廚Anne-Sophie Pic主理，榮獲米其林二星肯定，是曼谷頂級法式料理的代表。餐廳以當代法式料理為核心，融合泰國在地食材，創造出獨一無二的味覺體驗。
主廚理念
Anne-Sophie Pic是法國唯一獲得米其林三星的女主廚，她秉持「精準與情感」的哲學，強調食材的純粹與平衡。每一道菜都展現她對細節的執著，並將傳統法式技藝與現代創新完美結合。
招牌體驗
必嚐經典「黑松露千層酥」與「法式鴨肝佐泰式香料」，以及以泰國青檸與香茅提味的「布列塔尼龍蝦」。套餐菜單會隨季節更換，每道菜都像藝術品般精緻，搭配侍酒師精選的葡萄酒，令人難忘。
環境氛圍
餐廳裝潢以優雅的金色與米色為主調，俯瞰湄南河美景，營造出低調奢華的氛圍。服務團隊專業且貼心，提供細緻入微的用餐體驗。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段需著正式服裝。餐廳提供多種套餐選擇，適合特殊慶祝場合或商務宴請。