Aji ตั้งอยู่ในมาเก๊า เมืองที่ผสมผสานวัฒนธรรมตะวันออกและตะวันตก ได้รับรางวัลมิชลินหนึ่งดาวจากนวัตกรรมการทำอาหาร ร้านอาหารผสมผสานรสชาติเอเชียกับเทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว มอบประสบการณ์การเดินทางทางรสชาติที่เต็มไปด้วยความประหลาดใจให้กับผู้มาเยือน
แนวคิดของเชฟ
เชฟมุ่งมั่นที่จะทำลายกรอบเดิมๆ โดยผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นกับเทคนิคการทำอาหารระดับนานาชาติ สร้างสรรค์เมนูที่ไม่เหมือนใคร เขาเน้นย้ำว่าทุกจานควรเล่าเรื่องราว ตั้งแต่รูปลักษณ์ไปจนถึงรสชาติที่เต็มไปด้วยความประหลาดใจ
ประสบการณ์เด่น
เมนูเด่นรวมถึงอาหารโมเลกุลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารทะเลของมาเก๊า และอาหารเรียกน้ำย่อยที่ผสมผสานซาชิมิญี่ปุ่นกับซอสยุโรป เมนูชิมเป็นตัวเลือกที่ต้องลอง ทุกจานแสดงถึงความคิดสร้างสรรค์ของเชฟและความใส่ใจในรายละเอียด
บรรยากาศ
ร้านอาหารออกแบบสไตล์โมเดิร์นเรียบง่าย ด้วยแสงไฟนุ่มนวลและการตกแต่งด้วยไม้ สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่อบอุ่นและสง่างาม
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้า เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษและการออกเดท แต่งกายแบบธุรกิจสบายๆ ได้ บริการละเอียดอ่อนและเอาใจใส่