Aji位於澳門這座東西方文化交融的城市，以創新料理榮獲米其林一星殊榮。餐廳巧妙融合亞洲風味與現代烹飪技術，為食客帶來驚喜連連的味覺旅程。
主廚理念
主廚致力於打破傳統框架，將本地食材與國際烹飪手法結合，創造出獨一無二的菜式。他強調每道菜都應講述一個故事，從視覺到味覺都充滿驚喜。
招牌體驗
招牌菜包括以澳門海鮮為靈感的分子料理，以及融合日本刺身與歐洲醬汁的前菜。品嚐菜單是必選，每一道菜都展現主廚的創意與對細節的執著。
環境氛圍
餐廳設計現代簡約，以柔和燈光與木質裝潢營造溫馨而優雅的用餐環境。
實用資訊
建議提前預訂，適合特殊場合與約會。商務休閒打扮即可，服務細緻周到。
- 地址
- 2/F, MGM Cotai, Av. da Nave Desportiva, Macao
- 電話
- +85388062308
策展定位
評等定位
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · Macau
最後更新
2026-06-18
