概要
85TDは台北101の85階に位置し、広東・四川・湖南・東北の融合中華料理と高層ビルの景色で知られ、元ミシュラン一つ星シェフの謝文が率います。
料理の特徴
看板料理はパリパリのローストダックや広東風チャーシューで、四川・湖南の名物料理と台湾の地元食材を融合し、シェフの50年の技を披露。
空間と雰囲気
モダンな中国風インテリアと床から天井までの窓から台北のスカイラインを一望でき、贅沢で上品な雰囲気を演出。
おすすめのシーン
ビジネス接待、記念日のお祝い、特別なイベントに最適。
- 住所
- No. 7, Section 5, Xinyi Rd, Xinyi District, Taipei City, Taiwan 110
- 電話
- +886 2 8101 0085
- 営業時間
- 12:00-14:30, 18:00-22:00
- 看板料理
- パリパリの北京ダック（脆皮烤鴨） · 広東式チャーシュー（粵式叉燒） · 四川料理の定番（川菜經典） · 湖南料理の定番（湖南菜經典） · 台湾食材を使用（台灣食材入饌）
- シェフ
- 謝文（元文華東方雅閣ミシュラン一つ星シェフ、50年のキャリア）
- 受賞
- 元シェフの雅閣ミシュラン一つ星経験
- 価格帯
- NT$3,000-5,000+10%
- 予約
- 電話 02-8101-0085 / inline オンライン予約
- 料理
- 広東・四川・湖南・東北融合中華（高層ビル景観）
- 特徴
- 捌伍添第、台北101の85階にある景観レストラン、嘉林グループが資金を投じて開業
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.4 / 5 — 高水準（Top 30%） · 台北 · Steakhouse / Western
