Sobre
Localizado no distrito Centro-Oeste de Tainan, o restaurante A Sha foi fundado em 1940 e é um representante da culinária tradicional de banquetes de Tainan. Recebeu o Bib Gourmand Michelin em 2022.
Destaques da culinária
O caranguejo de lama cozido no vapor com arroz glutinoso requer reserva. Outros pratos incluem ovas de tainha, enguia salteada, pato na panela de barro, costelas douradas e salsicha artesanal.
Ambiente
Mantém uma atmosfera nostálgica de restaurante taiwanês antigo, com decoração elegante e rústica, ideal para reuniões familiares ou banquetes.
Ocasiões
Jantares em família, banquetes, celebrações festivas.
- Address
- 700台灣台南市中西區忠義路二段84巷7號
- Phone
- 06 223 1418
- Hours
- 週二至日 11:00-14:00, 17:00-21:00 (週一公休)
- Signature Dishes
- 紅蟳米糕 (招牌) · 烏魚子 · 生炒鱔魚 · 砂鍋鴨 · 金沙肋排 · 手工粉腸
- Awards
- 2022 米其林必比登推薦
- Price/Person
- NT$1,200-2,500 (套餐)
- Reservation
- (06)225-6789
- Cuisine
- 府城傳統台菜辦桌手路菜
- Notable
- 創立 1940 年，台南 80 年老店辦桌之代名詞。紅蟳米糕為招牌 No.1 需預約。本店地址非「台南店」應為「本店」。
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.1 / 5 — Muito recomendado · Tainan · Taiwanese Fine Dining
