À propos
Situé dans le district Centre-Ouest de Tainan, le restaurant A Sha a été fondé en 1940 et est un représentant de la cuisine traditionnelle de banquet de Tainan. Il a reçu le Bib Gourmand Michelin en 2022.
Spécialités culinaires
Le crabe de vase à la vapeur avec riz gluant nécessite une réservation. Autres plats : œufs de mulet, anguille sautée, canard en cocotte, travers dorés et saucisse artisanale.
Ambiance
Conserve une atmosphère nostalgique de vieux restaurant taïwanais, avec une décoration élégante et rustique, idéale pour les repas en famille ou les banquets.
Occasions
Repas en famille, banquets, fêtes.
- Address
- 700台灣台南市中西區忠義路二段84巷7號
- Phone
- 06 223 1418
- Hours
- 週二至日 11:00-14:00, 17:00-21:00 (週一公休)
- Signature Dishes
- 紅蟳米糕 (招牌) · 烏魚子 · 生炒鱔魚 · 砂鍋鴨 · 金沙肋排 · 手工粉腸
- Awards
- 2022 米其林必比登推薦
- Price/Person
- NT$1,200-2,500 (套餐)
- Reservation
- (06)225-6789
- Cuisine
- 府城傳統台菜辦桌手路菜
- Notable
- 創立 1940 年，台南 80 年老店辦桌之代名詞。紅蟳米糕為招牌 No.1 需預約。本店地址非「台南店」應為「本店」。
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.1 / 5 — Très recommandé · Tainan · Taiwanese Fine Dining
