เกี่ยวกับ
ตั้งอยู่ที่ No. 1, Lane 80, Section 3, Jianguo North Road, เขตจงซาน, ไทเป A-Zheng Kitchen เป็นห้องครัวส่วนตัวระดับไฮเอนด์ของไต้หวัน นำโดยเชฟ Tsai Cheng-Yi (Zheng-ge) มีชื่อเสียงในการผสมผสานอาหารบ้านจีนและอาหารตะวันออกอย่างมีเอกลักษณ์
จุดเด่นของอาหาร
เมนูจะเปลี่ยนทุกสองสัปดาห์ตาม 24 ฤดูย่อย แสดงถึงวัตถุดิบตามฤดูกาล อาหารจานเด่นเช่น เนื้อตุ๋นและแพนเค้กต้นหอมถูกยกระดับจากอาหารบ้านสู่ความสร้างสรรค์ที่ประณีต สื่อถึงความอบอุ่นและความคิดสร้างสรรค์
บรรยากาศ
พื้นที่ส่วนตัวอบอุ่นและหรูหรา ตกแต่งด้วยไม้และแสงนุ่มนวล สร้างบรรยากาศเหมือนอยู่บ้าน ห้องครัวแบบเปิดให้แขกได้ชมเชฟทำอาหาร เพิ่มความสนุกสนานในการมีส่วนร่วม
โอกาสที่เหมาะสม
เหมาะสำหรับสังสรรค์ครอบครัว พบปะเพื่อนฝูง งานเลี้ยงธุรกิจ และนักชิมที่มองหาประสบการณ์อาหารที่ไม่เหมือนใคร
- Address
- 建國北路三段80巷1號
- Hours
- Wed-Sun 11:30-14:30, 18:00-21:30
- Chef
- Owner-chef '正哥' (Zheng-ge) — chef Tsai Cheng-Yi (蔡正一) per common attribution
- Reservation
- Reservation only
- Cuisine
- Refined fusion of Chinese home cooking + Western fine dining; sets follow solar terms, change every 2 weeks
- Notable
- Long-running well-loved private kitchen in Zhongshan District
ตำแหน่งคัดสรร
เหมาะกับ
บรรยากาศ
ประเภทอาหาร
ระดับ
★ 4.5 / 5 — ยอดเยี่ยม (Top 15%) · ไทเป · Taiwanese Fine Dining
