아정 주방

소개

타이베이시 중산구 젠궈베이루 3단 80롱 1번지에 위치한 ‘아정주방’은 셰프 차이정이(정거)가 운영하는 대만 파인 다이닝 프라이빗 키친으로, 중국 가정 요리와 서양 파인 다이닝의 독특한 융합으로 유명합니다.

요리 특징

메뉴는 24절기에 따라 2주마다 바뀌며 제철 식재료의 정수를 보여줍니다. 홍소우육, 파전 등 대표 요리는 가정식을 세련된 요리로 승화시켜 따뜻함과 창의성을 담아냅니다.

공간 분위기

우드 인테리어와 부드러운 조명이 아늑하고 우아한 분위기를 연출합니다. 오픈 키친에서 셰프의 요리 과정을 지켜볼 수 있어 재미를 더합니다.

어울리는 자리

가족 모임, 친구와의 소규모 모임, 비즈니스 접대, 특별한 미식 경험을 원하는 분들께 적합합니다.