都鮨蘭奢待 日仏小料亭

概要

台北市大安区敦化南路一段295巷10号に位置する都鮨蘭奢待は、日法小料理と懐石割烹で知られ、店名は東大寺所蔵の蘭奢待沈香木に由来し、独自の文化的背景を誇ります。

料理の特徴

料理界の鬼才・小林シェフが手掛け、台湾の最高級魚介と日本の精選食材を使用。看板料理の金箔ウニなど、極上のオマカセ体験を提供。

空間の雰囲気

控えめな贅沢さを備えた和空間に、モダンでシンプルなデザインを融合。静かで上品な食事の雰囲気を醸し出します。

おすすめのシーン

ハイエンドなビジネス接待、記念日、美食家の巡礼に最適。