繪馬別邸 台中水湳店 (Ema Bettei Taichung Shuinan) se encuentra en el número 1100 de Zhongping Road, Taichung. Tiene una calificación de 4.8 estrellas en Google. Se especializa en wagyu japonés A5 y shabu-shabu de res refrigerada cortada a mano. Sus platos estrella incluyen el pequeño hacha de paleta y arroz cocido. Los menús para dos personas cuestan NT$1,680–4,280 (aproximadamente NT$700 por persona). Horario: 11:00–02:00. Se requiere reservación. Teléfono: 04 2426 5555.
¿Qué tipo de restaurante es 繪馬別邸 台中水湳店?
繪馬別邸 台中水湳店 está ubicado en el número 1100 de Zhongping Road, Taichung, cerca del Parque Industrial y Comercial Shuinan. Con una calificación de 4.8 estrellas en Google, es un restaurante popular en el área de Xitun, Taichung, especializado en olla caliente japonesa de wagyu. Ofrece carne de res refrigerada cortada a mano y shabu-shabu para resaltar la textura fina del marmoleo.
¿Cuáles son los platos estrella?
Los platos estrella incluyen el "shabu-shabu de res refrigerada cortada a mano", que se corta en el momento para sellar los jugos y las capas de marmoleo; el "pequeño hacha de paleta", que ofrece una textura generosa con un corte grueso de la paleta; y las opciones premium de wagyu japonés A5. Para finalizar, el "arroz cocido" absorbe la esencia del caldo de la olla.
¿Cuál es el costo por persona y cómo reservar?
Los menús para dos personas cuestan aproximadamente NT$1,680–4,280, lo que equivale a unos NT$700 por persona, dependiendo del grado de wagyu y del contenido del menú. Debido a la alta demanda generada por las buenas calificaciones, se recomienda llamar al 04 2426 5555 para reservar con anticipación. Según la información oficial, "se requiere reservación (sin reserva no se puede comer)", y en horas pico es difícil conseguir mesa.
Horario y ocasiones adecuadas
El horario de atención es de 11:00 a 02:00 todos los días, cubriendo almuerzo, cena y late night. El wagyu shabu-shabu se sirve hasta tarde, ideal para reuniones, beber con amigos y disfrutar de la carne, así como para los amantes del wagyu que valoran la calidad de los ingredientes.