소개
타이베이시 중산구 린썬북로 646번지 리비에라 호텔 타이베이 2층에 위치. 정통 광둥 요리와 활어 해산물을 선보이며, 전 홍콩 페닌슐라 호텔 중식당 출신의 조한텅 셰프가 이끈다.
요리 특징
홍콩 출신 조한텅 셰프가 광둥식 활어 해산물 요리를 전문으로 하며, 전통 광둥 요리의 정수를 유지하면서 혁신적인 기법을 더한다.
공간 분위기
유럽풍의 우아한 인테리어와 부드러운 조명, 정교한 식기가 조화를 이루며 절제된 고급스러운 분위기를 연출한다.
어울리는 자리
비즈니스 접대, 가족 모임, 중요한 기념일 축하에 적합.
- 주소
- No. 646號, Linsen N Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10461
- 전화
- +886 2 2585 3258#300
- 셰프
- Cantonese-born Cho Han-Teng (卓漢騰) — formerly at Peninsula Hong Kong Chinese restaurant
- 요리
- Cantonese / live seafood (NOT French despite hotel's French architectural style)
- 특징
- 2F of Riviera Hotel Taipei (歐華酒店)
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.7 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · 타이베이 · French
