Acerca de
Ubicado en la calle Shuangcheng, distrito de Zhongshan, Taipéi, fundado en 1977, Shin Yeh Original Restaurant es un clásico de la alta cocina taiwanesa, conocido por sus sabores auténticos y su herencia.
Especialidades culinarias
Dirigido por el maestro de dim sum Guan Maoyin y el chef Chen Weinan, formado en Beitou, ofrece platos taiwaneses clásicos como la tortilla de rábano con huevo y el arroz glutinoso con cangrejo rojo, fusionando tradición e innovación.
Ambiente
La decoración combina elementos tradicionales taiwaneses con minimalismo moderno, creando un ambiente cálido y elegante para saborear la esencia de la cocina taiwanesa.
Ocasiones
Ideal para reuniones familiares, banquetes de negocios y presentar la cocina taiwanesa a amigos extranjeros.
- Address
- 10491台灣台北市中山區雙城街34之1號
- Phone
- 02 2596 3255
- Hours
- Lunch and dinner daily
- Chef
- Master Guan Maoyin (dim sum); Master Chen Weinan (Beitou-trained)
- Price/Person
- Mid-tier
- Reservation
- Phone / online
- Cuisine
- Classic Taiwanese — flagship original location (since 1977)
- Notable
- Original Shin Yeh location on Shuangcheng St — birthplace of the now-multi-brand group
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Cocina
Nivel
★ 4.2 / 5 — Alto nivel (Top 30%) · Taipéi · Taiwanese Fine Dining
