
À propos
Situé au 2e étage du Sheraton Grand Taipei Hotel, le restaurant japonais Momoyama propose une cuisine kaiseki authentique et un hot-pot à volonté, représentant la gastronomie japonaise haut de gamme à Taipei.
Spécialités culinaires
Sous la direction du nouveau chef Yoshiyuki Kikuchi, les plats signature incluent le hot-pot de bœuf wagyu A5, le sukiyaki, le shabu-shabu à volonté et des nigiri sushi raffinés. Le restaurant abrite également le comptoir à sushi “SUSHI MOMO” en collaboration avec le Ming Sushi étoilé Michelin.
Ambiance
Décoration japonaise élégante mêlant modernité et tradition, avec des salons privés et des places au comptoir, créant une atmosphère sophistiquée et luxueuse.
Occasions
Repas d’affaires, dîners en famille, célébrations spéciales.
- Address
- 忠孝東路一段12號2樓
- Phone
- 02 2321 1818
- Signature Dishes
- A5 和牛火鍋 · 壽喜燒/涮涮鍋吃到飽 · 握壽司
- Chef
- 菊地良幸(新任料理長)
- Price/Person
- 鍋物吃到飽中價位
- Reservation
- 電話 02-2321-1818(飯店訂位)
- Cuisine
- 懷石料理 + 涮涮鍋/壽喜燒/握壽司
- Notable
- 桃山日本料理 Momoyama,台北喜來登大飯店 2F;2023 年起內有「すし桃 SUSHI MOMO」與米其林一星明壽司合作板前;本身為喜來登旗下日料








