소개
타이베이 신이 신광미쓰코시 A4 5층에 위치한 ‘교부 스테이크 Top Cap Steakhouse’는 덩유궤이 셰프가 이끌며 5년 연속 미슐랭 1스타를 수상한 프리미엄 스테이크 하우스입니다.
요리 특징
시그니처 메뉴는 28일 드라이에이징 본인 포터하우스 스테이크, 탑캡(립아이 캡), 드라이에이징 스테이크 등으로 숙성 기술과 풍미가 뛰어납니다.
공간 분위기
약 120석, 3개의 연결된 프라이빗 룸과 3개의 하이백 소파석을 갖추고 있으며, 절제된 럭셔리함이 돋보입니다. 비즈니스 접대나 특별한 모임에 적합합니다.
어울리는 자리
기념일, 비즈니스 디너, 고급 데이트에 좋습니다.
- 주소
- 110台灣台北市信義區松高路19號
- 전화
- 02 2345 9922
- 영업시간
- 週一至週五 12:00-15:00、18:00-22:00；週末 11:30-15:00、17:30-22:00
- 대표 메뉴
- 28 天頂級帶骨乾濕式熟成紅屋牛排 (招牌) · 老饕牛排 (Top Cap，肋眼上蓋肉) · 乾式熟成
- 셰프
- 鄧有癸主廚系列
- 수상
- 連續五年米其林一星
- 1인 가격
- 高
- 예약
- inline / OpenTable / 新光三越官網 / 02-2345-9922
- 요리
- 頂級牛排館，信義新光三越 A4 5F
- 특징
- 近 120 座位，3 間打通式包廂 + 3 區高背沙發雅座
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.1 / 5 — 높은 평가 · 타이베이 · Steakhouse / Western
