概要
承 Sho は高雄市前鎮区中華五路806号に位置し、高品質な日本料理を提供。上品で温かみのある雰囲気。
料理の特徴
新鮮な食材と繊細な技術で知られ、寿司盛り合わせ、刺身、天ぷら、うな重、日本酒がおすすめ。
空間の雰囲気
エレガントな内装と暖かな照明が落ち着いた食事空間を演出。
おすすめのシーン
家族での食事、ビジネス接待、記念日などに最適。
- 住所
- No. 806號, Zhonghua 5th Rd, Cianjhen District, Kaohsiung City, Taiwan 806
- 営業時間
- 水曜～日曜 18:30-22:00；土日は昼12:00-14:00も営業；月・火曜定休
- 看板料理
- 牡蠣釜飯 · 野菜サラダ
- シェフ
- 藤本詳一 (日本ミシュラン二星 Den 神保町傳 副料理長)
- 受賞
- ミシュラン一星 (高雄)
- 予約
- 公式サイト予約システム (FB/IG/電話/Email予約は不可)
- 料理
- 新派懐石/日本料理
- 特徴
- 東京ミシュラン二星「傳 Den」の台湾姉妹店
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀（Top 15%） · 高雄 · Japanese
