소개
타이베이시에 위치한 이 레스토랑은 정찬 형태로 대만의 지역 풍미를 선보이며, 1인당 평균 가격은 NT$2000 이상입니다. 매주 화요일부터 토요일까지 저녁 식사를 제공하며, 토요일에는 점심 시간도 운영합니다.
요리 특징
메뉴는 대만 전통 문화에서 영감을 받았으며, 예를 들어 '귀녕연(歸寧宴)'과 원주민 풍미를 반영하고 지역 식재료를 적극 활용합니다. 대표 요리로는 초자귀(草仔粿), 땅콩 고수 아이스크림 춘권, 수정교(水晶餃) 등이 있으며, 현대적인 기법으로 재해석되어 익숙하면서도 새로운 매력을 선사합니다.
공간 분위기
정교한 다이닝 공간을 자랑하며, 좌석 간 간격이 넉넉하여 조용하고 편안한 분위기를 연출합니다. 바 좌석에서는 셰프 팀의 요리 과정을 가까이서 지켜볼 수 있어 상호작용과 몰입감을 더합니다.
어울리는 자리
친구와의 모임, 기념일 축하, 또는 대만의 음식 문화를 깊이 이해하고자 하는 분들 모두에게 이곳은 이야기와 놀라움이 가득한 다이닝 경험을 선사합니다.