关于
大山无价饮食空间位于新北市新店区，提供日式怀石无菜单料理，由前食养山房主厨游源焜掌勺，以自酿酒与自制陶器盛盘闻名。
料理特色
招牌菜包括莲花鸡汤、怀石季节料理，所有菜肴均盛装于主厨亲手拉胚的陶器中，展现工艺与料理的完美结合。
空间氛围
餐厅坐落于群山环绕的禅意空间，设有榻榻米日式座位，营造静谧雅致的用餐环境。
适合场合
适合商务宴请、家庭聚餐或寻求山林静谧体验的饕客。
- 地址
- 231台灣新北市新店區北宜路三段62號
- 营业时间
- 預約制，採用無菜單套餐 (週一公休)
- 招牌菜
- 蓮花雞湯 · 懷石季節料理 · 陶器盛盤 (主廚親手拉胚)
- 主厨
- 游源焜 — 工科背景、30 歲轉業，原食養山房主廚，自釀酒、自製陶器
- 价位
- NT$1,100+10% (約10道)
- 订位
- (02)2217-8891 (預約制)
- 料理特色
- 日式懷石 / 山林無菜單料理
- 特色
- 位於前「食養文化」舊址，群山禪意空間、榻榻米日式空間。原食養主廚不願搬遠，留下原處創立。
策展定位
适合场合
氛围
评等定位
★ 4.1 / 5 — 广受好评 · 新北
