十六鮨割烹位於台北市大安區安和路二段巷弄內，是一間無菜單壽司割烹餐廳，Google 評分 4.8 星，人均消費約新台幣 3,000 元以上。招牌套餐涵蓋 A5 和牛、海膽與鮪魚大腹等頂級食材，並以獨創「氣室」乾燥魚料理展現主廚刀工，板前僅約十席，主廚全程以英語與賓客互動。
十六鮨割烹是什麼樣的餐廳？
位於台北市大安區的十六鮨割烹，以無菜單壽司套餐聞名，主打呈現食材原始風味的職人手藝。餐廳板前僅設約十個座位，營造親密的用餐氛圍，Google 評分達 4.8 星，屬於高端日式割烹的代表之一。
十六鮨割烹的招牌菜有哪些？
套餐內容以頂級食材為核心，包括 A5 和牛、海膽與鮪魚大腹等，每道皆由主廚現場料理。招牌菜「氣室」乾燥魚以特殊乾燥工法處理魚肉，搭配主廚自創的炸魚佐海膽料理，展現精湛刀工與創意巧思，是饕客一致推薦的必嚐體驗。
十六鮨割烹怎麼訂位？
可撥打電話 02-2738-9777 洽詢訂位，或透過 Instagram（@16sushi_kappo）私訊聯繫。由於板前座位有限（約十席），建議提前預約以確保用餐時段。
十六鮨割烹適合什麼場合？
無論是個人享受精緻美食的奢華時刻，或與親友共度特殊節日，這裡都能提供難忘的用餐體驗。主廚會以英語與賓客互動、炒熱現場氣氛，也曾為顧客準備驚喜生日蛋糕，適合慶生等重要場合。